Önce birbirimizi tanıyalım

Merhaba, ben Hümeyra Apaydın

Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik mezunuyum. Danışanlarımla online çalışıyorum; yani Türkiye'nin neresinde olursanız olun, kendi mutfağınızdan, kendi düzeninizin içinden konuşuyoruz. Benim için en güzel yanı da bu: hayatınıza uzaktan bir plan dayatmak yerine, tam da içinde olduğunuz günün gerçeğiyle çalışıyoruz.

En çok kilo yönetimi, sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve yaşam tarzı değişikliği üzerine çalışıyorum. Ama bunları ayrı kutular gibi görmüyorum — çünkü kalıcı olan sonuç, ancak gerçekten sizin gününüze oturan bir düzenden geliyor.

Nasıl çalışıyorum

Size uzun bir “yasaklar listesi” vermeyeceğim. O listeler ilk hafta işe yarar, sonra bir davet, bir iş yemeği, yorgun bir akşam derken bozulur — geriye çoğu zaman sadece “yine yapamadım” duygusu kalır. Oysa sorun sizin iradenizde değil, size hiç uymayan o katı planda.

Ben önce sizi merak ediyorum: neyi seviyorsunuz, hangi öğünde zorlanıyorsunuz, mutfağa gerçekte ne kadar vakit ayırabiliyorsunuz? Planı bunların üstüne birlikte kuruyoruz. Ve o plan sabit kalmıyor; yol boyunca işleyen tarafı koruyup sizi zorlayan tarafı hep birlikte yeniden düzenliyoruz.

Neye inanıyorum

Tartıdaki sayıya fazla anlam yüklememeyi seviyorum. Enerjiniz, uykunuz, yemekle kurduğunuz ilişki ve bu düzeni kaç ay sürdürebildiğiniz — bunların hepsi o sayıdan çok daha fazlasını anlatıyor. Amacım size birkaç haftalık bir sonuç değil, uzun süre yanınızda kalabileceğiniz, huzurlu bir düzen bırakmak.